牛奶過期還能喝嗎

牛奶過期後不建議飲用。牛奶在生產過程中會經過巴氏殺菌處理，以消除大部分有害細菌。然而，隨著時間的推移，牛奶中的細菌數量可能會重新增長，尤其是在過期後。過期牛奶可能含有有害細菌，如沙門氏菌或李斯特菌，這些細菌可能導致食物中毒。此外，過期牛奶的營養成分可能已經降低，口感和風味也可能發生變化。為了確保食品安全和健康，建議在牛奶的保質期內飲用，並在過期後丟棄。如果不確定牛奶是否安全，最好遵循“安全第一”的原則，避免飲用過期牛奶。