苦瓜雞蛋湯的功效與作用

苦瓜雞蛋湯具有清熱解毒、養血安神、增進食欲、養肝明目和減肥瘦身的功效。其中，苦瓜能清熱解毒，幫助清除體內熱毒，緩解口幹舌燥等症狀；雞蛋則富含鐵元素，有助於養血安神。此外，苦瓜中的苦味素能刺激味蕾，增進食欲，而膳食纖維則能促進腸道蠕動，幫助消化。該湯品還能養肝明目，改善眼睛疲勞等問題，並且低熱量、低脂肪，適合減肥人群食用。