桂魚的功效與作用有哪些

桂魚，又稱鱖魚，是一種營養價值豐富的淡水魚類。它的功效與作用主要包括以下幾點：首先，桂魚含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸，有助於增強人體免疫力和促進生長發育。其次，桂魚含有的微量元素如鋅、硒等，對抗氧化、抗衰老有一定的作用。此外，桂魚肉質細嫩，易於消化吸收，適合體質虛弱和消化功能不佳的人群食用。桂魚還具有補虛勞、健脾胃、益肝腎等食療作用，對於改善營養不良、增強體力有一定的幫助。最後，桂魚的肉質鮮美，烹飪方式多樣，是餐桌上的美味佳肴。