沙鰍魚，學名泥鰍，是一種常見的淡水魚類，具有豐富的營養價值和多種功效作用。其功效作用主要包括滋補強身、促進消化以及增強免疫力等。
1.滋補強身：沙鰍魚含有豐富的蛋白質和多種微量元素，對於增強體質、改善體質虛弱有很好的幫助。
2.促進消化：沙鰍魚含有的營養成分能夠促進胃腸道的蠕動，有助於食物的消化和吸收。
3.增強免疫力：沙鰍魚中的營養成分有助於提高機體的免疫能力，對於預防疾病有一定的作用。
沙鰍魚的食用方法多樣，可以清蒸、紅燒或燉湯等，不僅美味，還能充分發揮其營養價值。在食用時，建議適量搭配其他食材，以保證營養均衡。同時，對於特殊體質的人群，如過敏體質，食用前應谘詢專業人士的意見。