生吃青椒會中毒嗎

生吃青椒一般不會中毒，因為青椒本身是無毒的，它富含維生素C、維生素A、維生素K、鉀、葉酸等營養成分，對人體有益。然而，如果青椒沒有清洗幹淨，可能會殘留農藥、細菌或寄生蟲，食用後可能會導致腸胃不適或食物中毒。此外，某些人可能對青椒中的某些成分過敏，食用後可能會出現過敏反應。因此，建議在食用前徹底清洗青椒，並確保其新鮮。如果對青椒過敏，應避免食用。