吃鴨腿是否會發胖通常取決於個人的飲食習慣和生活方式。鴨腿作為一種肉類食品，含有較高的蛋白質和脂肪，適量食用可以為身體提供必要的營養，但過量攝入則可能導致能量過剩，從而增加體重。
鴨腿的脂肪含量相對較高，尤其是鴨皮部分。如果經常食用大量鴨腿，尤其是油炸或燒烤等方式烹飪的鴨腿，很容易攝入過多的熱量。此外，鴨腿中的膽固醇含量也不容忽視，長期大量食用可能對心血管健康產生不利影響。因此，建議在食用鴨腿時注意控製分量，並盡量選擇清淡的烹飪方式。
在藥物治療方麵，如果因為飲食不當導致體重增加，可以在醫生指導下使用一些藥物輔助減肥。例如，奧利司他（Orlistat）可以抑製脂肪吸收，幫助減少熱量攝入；西布曲明（Sibutramine）可以抑製食欲，減少食物攝入；二甲雙胍（Metformin）可以改善胰島素抵抗，降低血糖。但需要注意的是，這些藥物都有一定的副作用，必須在醫生指導下使用，並結合健康的飲食和適量的運動。
總之，適量食用鴨腿一般不會導致發胖，但過量攝入或不健康的烹飪方式可能會增加體重。在必要時，可以在醫生指導下使用一些藥物輔助減肥，但更重要的是養成良好的飲食習慣和生活方式。