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含有B族維生素的水果有哪些

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

水果中通常含有的B族維生素包括維生素B1、維生素B2和維生素B6等。這些維生素對人體健康至關重要,它們參與能量代謝、神經係統功能以及紅細胞的生成。

1.柑橘類水果:柑橘類水果如橙子、柚子和檸檬等,含有豐富的維生素B1和維生素B2。維生素B1有助於維持神經係統的正常運作,而維生素B2則對視力和皮膚健康有積極作用。

2.漿果類水果:草莓、藍莓和黑莓等漿果類水果中,維生素B6的含量相對較高。維生素B6對於合成氨基酸和神經遞質、調節血糖水平都非常重要。

3.核果類水果:如杏、李子和櫻桃等核果類水果,也是維生素B群的良好來源。這些水果中的B族維生素有助於支持心髒健康和增強免疫力。

為了確保攝入足夠的B族維生素,日常飲食中應多樣化,包括各種水果。如果出現缺乏B族維生素的症狀,如皮膚問題、疲勞或神經係統功能障礙,應及時就醫檢查。同時,保持均衡飲食和適量運動,有助於維持身體健康。

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