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維生素B族的作用是什麼有哪些

葉翔 內分泌科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

維生素B族是一組水溶性維生素,對於人體健康至關重要。它們通常參與身體的能量代謝,維持神經係統的正常運作,並有助於紅細胞的形成。

維生素B族包括B1(硫胺素)、B2(核黃素)、B3(煙酸)、B5(泛酸)、B6(吡哆醇)、B7(生物素)、B9(葉酸)和B12(鈷胺素)。每種維生素B都有其獨特的作用,但它們共同支持身體多種生理功能。例如,B1有助於將食物轉化為能量,B2對視力保護有重要作用,B6參與氨基酸的代謝,而B12和葉酸則對紅細胞的形成和神經係統健康至關重要。

在日常飲食中,應確保攝入富含維生素B的食物,如全穀物、肉類、魚類、蛋類、乳製品和某些蔬菜。如果懷疑自己可能缺乏維生素B,應及時就醫檢查,並在醫生指導下采取適當的補充措施。維生素B的補充應遵循醫囑,過量攝入某些維生素B可能導致不良反應。

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