茶水冷卻後一般仍然可以飲用。茶葉中含有的茶多酚、氨基酸等成分在冷卻後不會發生顯著變化，因此冷茶依然保留了茶葉的大部分營養價值。然而，茶水在放置過程中可能會受到空氣中微生物的影響，特別是長時間暴露在空氣中的茶水，其衛生狀況可能會有所下降。
在飲用冷茶時，應考慮到茶水的新鮮度和衛生狀況。例如，綠茶中的兒茶素、紅茶中的茶黃素和烏龍茶中的茶多酚等成分在冷卻後仍然存在，但茶水若長時間放置，可能會有細菌滋生的風險。因此，建議在茶水冷卻後盡快飲用，或者將其存放在幹淨的容器中，並在飲用前檢查是否有異味或異物。
為了確保飲用安全，建議不要飲用放置時間過長或在不衛生環境下冷卻的茶水。如果茶水出現渾濁、有異味或顏色異常，應避免飲用。