橘子皮,又稱陳皮,是橘子成熟果實的幹燥果皮,具有理氣、化痰、健脾、開胃等功效和作用。
1.理氣:橘子皮含有揮發油,能夠促進胃腸道的蠕動,幫助消化,對於因氣滯引起的腹脹、腹痛有緩解作用。
2.化痰:其含有的某些成分能夠稀釋痰液,對於咳嗽痰多的情況有一定的幫助。
3.健脾:橘子皮中的某些成分能夠增強脾胃功能,對於消化不良、食欲不振有一定的改善作用。
4.開胃:其特有的香氣能夠刺激食欲,對於食欲不振、胃口不佳的情況有一定的促進作用。
5.抗氧化:橘子皮中的黃酮類化合物具有抗氧化作用,有助於清除體內的自由基,保護細胞。
在日常生活中,適量食用橘子皮或將其泡水飲用,可以發揮其健康益處。但需要注意的是,橘子皮性溫,體質偏熱或有炎症的人應適量食用,以免加重症狀。同時,橘子皮在食用前應徹底清洗幹淨,以去除表麵的農藥殘留和雜質。