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豬肉脯熱量高嗎

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

豬肉脯的熱量相對較高,通常每100克豬肉脯含有大約500千卡的熱量。這種高熱量主要來源於豬肉脯在製作過程中添加的糖分和油脂,以及豬肉本身的脂肪含量。

在分析豬肉脯的熱量時,我們可以注意到,除了豬肉本身的脂肪外,為了提升口感和延長保質期,製作過程中往往會添加額外的油脂和糖分。例如,常見的豬肉脯可能含有的添加劑包括棕櫚油、蔗糖和麥芽糖等。這些成分的加入,使得豬肉脯的熱量遠高於單純的瘦肉。此外,一些品牌為了追求更豐富的口感,可能會添加更多的調味料和香料,這也會增加熱量的攝入。

在選擇豬肉脯時,建議關注產品的營養標簽,選擇低糖、低脂的產品。同時,適量食用,避免過量攝入高熱量食品,以維持健康的飲食習慣。

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