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綠豆熱量是多少

孔娟 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

綠豆的熱量一般較低,每100克綠豆大約含有340千卡的能量。這種豆類富含蛋白質、纖維和多種維生素,是健康飲食的好選擇。

綠豆的熱量相對較低,主要得益於其高纖維含量,這有助於增加飽腹感而不會攝入過多熱量。此外,綠豆中的蛋白質含量也較高,有助於肌肉的修複和生長。不過,綠豆的熱量會因烹飪方式和添加的其他成分而有所變化。例如,如果綠豆被煮成湯並加入大量的糖或油脂,其熱量就會相應增加。

在日常飲食中,適量食用綠豆可以作為低熱量、高營養的食材。如果需要控製熱量攝入,建議選擇清燉或蒸煮的方式烹飪綠豆,避免添加過多的油脂和糖分。同時,如果有任何健康問題或特殊飲食需求,應谘詢醫生的建議,確保飲食計劃適合個人健康狀況。

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