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葛薯的功效與作用

呂婭萍 中醫科 副主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

葛薯,又稱葛根,是一種常見的中藥材,具有清熱解毒、生津止渴、解酒醒腦、降血壓和抗疲勞等功效和作用。

1.清熱解毒:葛薯中含有的多種生物活性成分,能夠幫助身體清除體內的熱毒,對於因熱毒引起的皮膚問題有一定的緩解作用。

2.生津止渴:葛薯具有很好的生津作用,能夠促進唾液分泌,對於緩解口渴、口幹等症狀有較好的效果。

3.解酒醒腦:葛薯中的某些成分能夠促進酒精的代謝,對於飲酒後的頭痛、眩暈等症狀有一定的緩解作用。

4.降血壓:葛薯中含有的葛根素等成分,可以幫助擴張血管,降低血壓,對於高血壓患者有一定的輔助治療作用。

5.抗疲勞:葛薯中的營養成分能夠增強人體的耐力和抗疲勞能力,對於長時間工作或學習後的身體疲勞有一定的緩解作用。

葛薯作為一種藥食兩用的植物,在日常飲食中可以適當食用,但應注意適量,避免過量攝入。同時,對於特定體質或疾病患者,應在醫生指導下合理使用。

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