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薯片的功效與作用

胡佳 中醫科 副主任醫師

江西中醫藥大學附屬醫院 三甲

薯片作為一種常見的零食,具有多種功效和作用,主要包括口感酥脆、便於攜帶、提供能量以及滿足口感需求等。

1.口感酥脆:薯片經過特殊的加工工藝,使其具有獨特的酥脆口感,這種口感深受消費者喜愛。

2.便於攜帶:薯片包裝小巧,便於攜帶,適合在外出時作為零食食用,方便隨時享用。

3.提供能量:薯片主要由土豆製成,土豆富含碳水化合物,能夠為人體提供必要的能量。

4.滿足口感需求:薯片的多樣性口味滿足了不同人群的口味需求,如原味、番茄味、燒烤味等。

5.休閑娛樂:在休閑娛樂時,薯片常作為觀影、聚會等活動的小吃,增加樂趣。

雖然薯片具有上述多種功效和作用,但應注意適量食用。由於薯片通常含有較高的油脂和鹽分,過量食用可能對健康產生不利影響。建議選擇低脂低鹽的薯片,並將其作為偶爾的休閑食品,以保持均衡的飲食。

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