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高血壓患者能不能吃花生

郭治彬 心血管內科 主任醫師

南昌大學第一附屬醫院 三甲

高血壓患者通常可以適量食用花生,但需注意花生中的脂肪含量較高,過量食用可能不利於血壓控製。

花生含有不飽和脂肪酸和植物固醇,這些成分對心血管健康有益。然而,高血壓患者在食用花生時應注意控製攝入量,因為花生的高脂肪可能導致體重增加,從而加重高血壓。例如,花生油、花生醬和花生糖等花生製品含有較多的脂肪和糖分,應適量食用。此外,高血壓患者應在醫生指導下選擇適合自己健康狀況的食物,並定期監測血壓。

建議高血壓患者在食用花生時,選擇未加工或少加工的花生,如水煮花生或生花生,並注意整體飲食的平衡,避免過量攝入高脂肪食物。

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