薺菜通常不被認為是發物。發物一般指的是那些可能引起或加重某些疾病的食物，如海鮮、辛辣食物等。薺菜作為一種常見的蔬菜，含有豐富的維生素和礦物質，通常對人體健康有益。
薺菜的營養價值較高，可以作為日常飲食的一部分。然而，對於某些特定體質的人來說，食用薺菜可能會引起不適，如過敏體質的人可能會對薺菜中的某些成分過敏。此外，如果薺菜生長在汙染的環境中，可能會含有重金屬或農藥殘留，食用後可能對健康造成影響。因此，建議在食用前徹底清洗，並確保來源安全。
在選擇食物時，應考慮個人的健康狀況和體質，必要時谘詢醫生的建議。對於薺菜，大多數人可以放心食用，但過敏體質的人應謹慎。