吃壽司通常不會直接導致體重增加，除非攝入過量的高熱量食材或者食用頻率過高。壽司主要由海鮮、米飯和少量的調味品組成，這些食材本身熱量並不高。然而，如果壽司中添加了過多的油脂、奶油或者高熱量的調料，如蛋黃醬、美乃滋等，那麼熱量就會增加。
在享用壽司時，應注意選擇低脂、高蛋白的食材，如三文魚、金槍魚等，並控製調味品的使用量。例如，可以選擇清蒸的魚類，避免油炸或重油的壽司卷。同時，適量食用壽司，避免過量攝入，因為米飯雖然是主食，但過量食用也會導致熱量過剩。此外，一些壽司可能會使用到含有糖分的調料，如甜醬油，這也需要適量控製。
適量食用壽司，並注意食材的選擇和調味品的使用，可以享受美食的同時，保持健康的飲食習慣。