吃壽司通常不會導致體重增加，除非攝入過量或者搭配了高熱量的調料。壽司主要由魚肉、海鮮和米飯製成，這些食材本身熱量並不高，但如果搭配了過多的美乃滋、沙拉醬等高熱量調料，或者食用了過多的油炸壽司，如天婦羅壽司，就可能導致熱量攝入過多。
在享受壽司時，選擇新鮮的生魚片、蒸煮的海鮮和適量的米飯，可以保持低熱量的攝入。例如，可以選擇三文魚、金槍魚和蝦作為壽司的主要食材，這些食材不僅富含蛋白質，而且熱量相對較低。同時，避免使用過多的美乃滋或沙拉醬，可以選擇醬油和芥末作為調料，這樣既能享受壽司的美味，又能控製熱量的攝入。
為了保持健康的飲食習慣，建議適量食用壽司，並注意整體的飲食平衡。同時，定期進行適量的運動也是維持體重的重要因素。