減肥期間，壽司通常可以作為飲食的一部分，但需要適量並注意選擇低熱量的配料。
壽司通常由米飯、海苔、海鮮和蔬菜組成，這些食材本身熱量不高，但要注意的是，一些壽司可能含有較多的油脂和糖分，比如含有蛋黃醬、油炸食材或高脂肪魚類的壽司。為了控製熱量攝入，可以選擇三文魚、金槍魚或黃瓜卷等低脂肪、低熱量的壽司。同時，避免使用過多的醬油，因為醬油含有較高的鈉和糖分。此外，減肥期間應避免食用含有油炸或奶油的壽司，如天婦羅壽司或含有奶油的加州卷。
總的來說，減肥期間可以適量食用壽司，但應注意選擇低熱量的食材，並控製整體的熱量攝入。