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蜂蜜的熱量高嗎

車千紅 營養科 副主任醫師

中國醫科大學附屬盛京醫院 三甲

蜂蜜的熱量通常不算高,每100克蜂蜜大約含有321千卡的熱量。雖然蜂蜜的糖分含量較高,但其中大部分是單糖,如葡萄糖和果糖,這些單糖可以快速被人體吸收利用,提供能量。此外,蜂蜜還含有多種維生素、礦物質和抗氧化劑,對健康有一定的益處。

然而,蜂蜜的熱量仍然不容忽視,尤其是對於需要控製熱量攝入的人群,如減肥者或糖尿病患者。適量食用蜂蜜可以作為天然甜味劑替代其他高熱量的甜味劑,但過量攝入仍可能導致熱量過剩。此外,蜂蜜中的糖分也可能對血糖水平產生影響,因此糖尿病患者在食用前應谘詢醫生的意見。

對於想要控製熱量攝入或關注血糖水平的人來說,適量食用蜂蜜是一個不錯的選擇。但在食用時應注意不要過量,並在醫生指導下調整飲食結構。如果有任何疑問或不適,應及時就醫。

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