幹貝，又稱瑤柱，是一種常見的海味珍品，其營養價值豐富，功效作用多樣。幹貝的功效作用主要包括增強免疫力、促進消化、保護心血管、補充營養以及改善肌膚狀況。
1.增強免疫力：幹貝含有豐富的蛋白質和多種微量元素，能夠提高人體免疫力，增強抵抗力。
2.促進消化：幹貝中的營養成分有助於促進胃腸道蠕動，改善消化不良的症狀。
3.保護心血管：幹貝含有的不飽和脂肪酸有助於降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。
4.補充營養：幹貝中含有豐富的氨基酸和維生素，能夠為人體提供必需的營養元素。
5.改善肌膚狀況：幹貝中的鋅元素對皮膚健康有益，有助於改善肌膚狀況，保持肌膚彈性。
幹貝作為一種營養豐富的食材，適合多種烹飪方式，如煲湯、蒸煮等。在日常飲食中適量食用幹貝，可以為身體提供必要的營養，同時享受其帶來的健康益處。不過，由於幹貝屬於海產品，過敏體質的人群應謹慎食用。