低鹽低脂飲食通常是指在飲食中減少鹽分和脂肪的攝入量。這種飲食方式有助於控製血壓和膽固醇水平，預防心血管疾病。
低鹽飲食意味著每天的食鹽攝入量應控製在5克以內，以減少高血壓的風險。低脂飲食則強調減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，選擇健康的不飽和脂肪，如橄欖油、堅果和魚類。這有助於降低血液中的壞膽固醇水平，從而減少心髒病和中風的風險。
對於高血壓和高血脂患者來說，堅持低鹽低脂飲食是非常重要的。在日常飲食中，應盡量選擇新鮮的食材，避免加工食品和外賣，因為它們往往含有較高的鹽分和不健康的脂肪。同時，定期監測血壓和血脂水平，及時就醫，遵醫囑調整飲食和用藥。