鋁水壺對人體有害嗎

用鋁壺對人體是否有害,與是否長期使用有關係。如果用鋁水壺的時間比較短,一般對人體沒有什麼危害。如果長期使用鋁製水壺燒水,則會對人體造成危害。推薦容器采用不鏽鋼材質,可避免鋁製容器對人體的傷害。

鋁是一種活潑的金屬,在空氣中容易與氧發生反應,在表麵形成了致密的氧化鋁膜,因而產品表麵不易鏽蝕。在使用鋁製水壺時,如果其表麵的灰暗顏色氧化鋁膜沒有被破壞,而且使用時間較短,一般不會對人體造成傷害;

長期使用鋁質水壺燒水,氧化鋁膜被破壞,鋁含量可提高3-20倍。鋁會積聚在人體內,積聚在體內不能排出,從而導致慢性鋁中毒。鋁質對神經傳導有一定的阻滯作用,可導致神經係統發生病變,影響人的意識、思維、記憶能力,導致記憶喪失、智力下降,甚至增加阿爾茨海默病的幾率。另外,鋁可沉積在骨質中,導致鈣流失,使骨骼變軟,還可能影響人體對鐵、鋅的吸收,誘發小細胞低色素性貧血。

所以,建議在日常生活中盡量減少鋁製炊具,如鋁水壺、鋁電飯鍋等,少食粉、油條等含鋁食品,或者少吃鋁製添加劑的食品,少喝鋁罐盛放的果汁、酒類等飲料。