1、吃黑巧克力是否會導致發胖
適量吃黑巧克力不會發胖,而且還可以減肥。因為黑巧克力中的咖啡因有抑製食欲的作用,並給人以飽腹感,且在所有巧克力中,黑巧克力含糖量和脂肪量最低。還有,黑巧克力中的多酚加快人體新陳代謝的速度,可以達到控製體重的增長。再加上黑巧克力中的纖維素可以促進腸道蠕動,幫助胃腸消化,以及異黃酮能夠抑製腸道內氯離子分泌,緩解腹瀉,調節消化係統等。
2、如何正確吃黑巧克力
適量吃黑巧克力是不會發胖的,還對健康有益,比如可以減肥瘦身、有益心髒、防癌抗癌、平穩血糖等。但是,盡管黑巧克力的好處多,也不是吃得越多越好的,過量吃黑巧克力,雖然飽了口福,對於健康和減肥反而會適得其反。一般來說,一天吃黑巧克力的量控製在100克左右,不宜過多。
3、黑巧克力與其它巧克力的區別
為什麼黑巧克力可以減肥,而一般巧克力則很容易發胖呢?這主要是因為,一般優質的黑巧克力的可可含量為60%—85%。而黑巧克力的脂肪要低於牛奶巧克力(黑巧克力每100克含24克脂肪,而牛奶巧克力含33克),黑巧克力所含的鹽分少(12微克對84微克)、糖分多(64克對55克)。而且,黑巧克力含有一般巧克力不具有的多酚及黃烷醇等物質,這些物質可以加快人體新陳代謝的速度,達到控製體重的增長。一般真正會吃巧克力的人都隻喜歡黑巧克力哦。
4、黑巧克力熱含量
不同牌子的黑巧克力熱量值稍有差異,但大多在500大卡/100克以上,以德芙香濃黑巧克力為例,其熱量值是: 熱量:542大卡/100克; 營養成分:碳水化合物59.50克,脂肪32.50克,蛋白質4.60克。