豬肚的三大功效與禁忌，值得一看

1、豬肚的禁忌人群

1.濕熱痰滯內蘊者慎食。

2.感冒期間忌食。

豬肚的清洗方法

將豬肚用清水洗幾次，然後放進水快開的鍋裏，經常翻動，不等水開就把豬肚子取出來，再把豬肚子兩麵的汙物除掉就行了。

2、益氣養胃

豬肚自古以來就是一味補益脾胃的藥膳主食。《本草經疏》裁：“豬肚為補脾胃之要品，脾胃得補，則中氣益。”可見，豬肚具有益氣養胃的功效。

3、補腎虛

豬肚性溫味甘，具有補虛損的作用，適合於虛勞、泄瀉等患者食用。

4、補胎氣

根據清代食醫王盂英的經驗，懷孕婦女若胎氣不足， 或屢患半產以及娩後虛贏者，用豬肚煨煮爛熟如糜，頻頻服食，最為適宜。若同火腿一並煨食，尤補。