雞腿菇有哪五大功效，你知道嗎？

1、養脾胃

經常食用雞腿菇還有養脾胃的作用，因為中醫認為雞腿菇性平味甘，歸胃經。此外雞腿菇肉質細嫩、富含纖維素，可刺激腸道蠕動，促進消化，防止大便幹燥。

2、增強免疫力

雞腿菇肉質細嫩、味道鮮美，營養豐富，是一種高蛋白質、低脂肪、低熱量的健康食品。雞腿菇中所含蛋白質由20種氨基酸構成，且大部分是人體必需氨基酸，特別是賴氨酸和亮氨酸的含量尤為豐富，經常食用有助於增強人體免疫力。

3、清心安神

吃雞腿菇具有清心安神的作用，這主要得益於雞腿菇含多種氨基酸和維生素，可調節新陳代謝，起到鎮靜安神的作用。

4、防癌抗癌

鮮菇中含有多種生物活性酶，具有多種保健作用，其中胰蛋白酶、麥芽糖酶等可以幫助消化，酪氨酸酶有降低血壓的作用，多糖化合物則有一定的防癌抗癌作用。

5、降血糖

雞腿菇還含有改善糖尿病的有效成分,如參與體內糖代謝，有調節功能的維生素和礦物質元素，參與體內糖代謝，長期食用雞腿菇對降低血糖，緩解糖尿病的症狀有較好的療效。