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這些食物相克不能一起吃!99%的人不知道

作者:tangqiong 時間:2016-09-01 16:45:38關鍵詞:食物相克我要分享



我們需要的營養都要從食物中獲得,很多食物的營養都很豐富,但是要看有沒有吃對,有些食物配搭錯了不僅沒有營養價值可言,還會對身體產生危害,這就是食物之間的相克,那麼哪些常見食物是不能一起吃的?

1、大棗小棗不能同食

大棗的維生素含量高,能夠補脾和胃,養血安神,滋心潤肺;大蔥中含有帶刺激性氣味的揮發油和拉素,能夠去除菜肴中的一味,刺激消化液分泌,但大棗性溫,大蔥有刺激性,兩者同吃容易導致脾胃不和的症狀出現。

2、小蔥、菠菜和豆腐不能一起吃

小蔥和菠菜中含有大量草酸,草酸與豆腐中鈣結合會形成難以溶解的草酸鈣,容易阻礙人體對鈣的吸收,長期食用小蔥拌豆腐或者菠菜豆腐煮湯容易導致結石發生。

3、汽水和辛辣食物不能同吃

汽水和辛辣食物都有刺激性,喝汽水的同時又吃辛辣食物的話,胃部受到雙重刺激會加快蠕動,汽水中的氣體和辛辣食物的刺激對胃產生損害,輕者出現惡心胃脹的感覺,嚴重的情況下會導致胃脘疼痛。

4、蜂蜜豆腐不能一起吃

豆腐性寒味甘,能清熱散血,並且含有多種礦物質,植物蛋白和有機酸;而蜂蜜性涼滑利,含有多種酶類,兩者歐諾個吃容易產生對人體不利的反應,腹瀉是最常見的症狀,因此吃豆腐後最好不要吃蜂蜜,尤其不要兩者同時食用。

5、豆奶不能和雞蛋一起吃

蛋白質進入腸胃,通過胃蛋白酶和胰蛋白酶分解成氨基酸,然後被小腸吸收;而豆奶中含有一種胰蛋白酶抑製物,能破壞胰蛋白酶活性,破壞蛋白質的消化吸收,加上雞蛋中的黏液性蛋白與胰蛋白酶結合會阻礙蛋白質分解,因此豆奶和雞蛋最好不要同時食用。

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