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吃茄子會發胖,那是你吃的方式不對

作者:tangqiong 時間:2016-09-02 11:10:16關鍵詞:茄子我要分享



茄子是一種營養價值很全麵的蔬菜,所以在我們的餐桌上很常見,茄子是一種很吸油的食材,所以做茄子很講究技巧,茄子做得好不僅不費油還不會長胖呢,那麼怎麼吃茄子不會長胖呢?

1、吃茄子不會發胖

茄子屬於寒涼性食物,夏天食用清熱解暑,消腫活血,對於容易長痱子的人來說,非常適宜,茄子中的脂肪和糖分含量很少,所以吃茄子不會發胖。

2、吃茄子方式不對會發胖

茄子味道鮮嫩可口,很多人很喜歡吃茄子,但是茄子烹飪之時會吸油,所以一般我們炒茄子時會用大量的油,人每天攝入的油有25到30克就夠了。炒茄子時用的油很多,吃進了人體內,長此以往的累積,攝入的脂肪的量大大超過了人體所需要的,所以才有了吃茄子發胖這一說。

3、怎麼吃茄子不會胖

1.蒜泥茄子 

做法:將茄子洗淨切條後放入蒸鍋內蒸熟,在碗裏放入蒜泥、醬油、鹽、味精、醋、白糖、香油調成汁,澆在茄子上即可。

功效:消腫止痛,可以用於治療大便出血,夏天長痱子的人特別適合吃,油少不易長胖。

2.清蒸茄子 

做法:選擇新鮮茄子洗淨後切段,裝入盤中,在茄子上撒一些青椒丁,食油,食鹽,放入蒸鍋中蒸熟取出,撒入些許味精拌勻即可。

功效:爽口不油膩,清熱解暑,消腫寬腸。

4、茄子和發胖沒有直接關係

茄子脂肪和糖分含量低,還含有一定的量的膳食纖維,按理來說,吃茄子不會長胖,吃茄子還有減肥的功效,而且肥胖與吃茄子沒有直接的關係,肥胖的原因是由於攝入體內的能量超出了消耗的能量,體內脂肪累積,但是為什麼還是會有人反應吃茄子會發胖呢?那是因為吃茄子的方式不當而引起的。

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