1、小貼士
不管是哪種清洗方式,在清洗之前最好是拔掉櫻桃上麵的梗,這樣會更好的讓蟲子浸泡出來。
2、醋泡櫻桃
1、先用清水衝洗櫻桃上麵的雜質。
2、再用大盆裝一盆清水,以淹沒所有櫻桃為最佳,在水裏加少許醋然後泡10分鍾,再用水衝洗幹淨。
作用:醋有很好的殺菌作用,不僅可以有效的清楚櫻桃表麵的細菌,也能洗去櫻桃裏藏留的蟲子。
注意:白醋殘留的氣味叫輕,如果部分朋友不喜歡醋的味道,可用白醋代替。
3、食用堿清洗
1、把買來的櫻桃放在幹淨的下菜盆裏,加上清水(以淹沒盆裏的櫻桃為最佳),大約浸泡五分鍾後。
2、重新清洗一遍後,加入同樣多的水加入食用堿攪勻後放入櫻桃浸泡10分鍾-15分鍾。
3、食用堿浸泡15分鍾後,在換兩次水衝洗一下。再用涼開水清洗一遍,因為涼開水一般不含有細菌、寄生蟲,這樣更加適宜於小孩食用。
作用:食用堿能夠有效的清楚櫻桃表秒的農藥,也能把櫻桃內藏留的蟲子逼出來。
注意:食用堿不要放得太多,過多得食用堿會損害櫻桃的營養成分。
櫻桃裏麵有一些溶於酸但是不溶於堿的物質,加入堿麵酸性降低,可容物自然析出。
4、食鹽清洗
1、先用清水衝洗掉櫻桃外麵的贓物,用清水浸泡五分鍾
2、再裝一盆水,以浸泡所有櫻桃為最宜,根據水量加適量食鹽,把鹽水攪勻,以稍微帶點鹹味為最佳。
3、放入櫻桃浸泡15分鍾,再用清水衝洗兩邊,晾幹後即可食用。
作用:食用鹽不僅有殺菌的作用,還可以清洗掉櫻桃內的蟲子。