1、促進消化吸收
山藥豆中含有一些澱粉酶和多酚氧化酶,食用或對食物中的澱粉和多酚類的消化和吸收具有很好的促進作用,因此,山藥豆屬於補脾養胃的藥,臨床上常用來治療脾胃虛弱、食少體倦、腹瀉等病症。
2、潤肺止咳
秋季天氣幹燥,適合滋肺潤肺,山藥豆中含有大量的皂苷和粘液蛋白,具有很好的潤滑和滋潤效果,能宜肺氣,對治療肺虛痰多,咳嗽長久等肺部症狀有很好療效。
3、補腎益精
山藥含有多種營養素,具有強身健體的作用,尤其是對腎髒的滋補作用明顯,大凡有腎虧遺精,婦女白帶所,小便頻繁等症狀,都可服用山藥豆。
4、降低血糖
山藥豆和山藥一樣都含有大量的黏液蛋白,黏液蛋白屬於一種蛋白質和多糖的混合物,對人體有特殊的保健作用,能預防心血管係統中脂肪的沉澱,保持血管的彈性,降低血液中的糖分的含量,對治療糖尿病和調節血壓有很好的效果。

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