冬季預防感冒吃什麼，6道美食輕鬆幫你搞定

1、薑絲鴨蛋湯

做法：去皮生薑洗淨，切成絲，加水200毫升煮沸，鴨蛋去殼打散，倒入生薑湯中，稍攪，再加入白酒，煮沸後即可食用。每天吃一次，可以連吃3天。

功效：預防感冒，散寒祛濕，增強機體免疫力。

2、柴魚洋蔥拌胡蘿卜絲

做法：將胡蘿卜與洋蔥洗淨後切絲，將胡蘿卜與洋蔥放入水中焯燙後撈起瀝幹，加入鹽，柴魚片，淋上少許檸檬汁，拌勻後即可食用。

功效：胡蘿卜具有健脾潤腸的功能，洋蔥含有木犀草素與榭皮素等成分，有助於緩解打噴嚏，流鼻涕的症狀。

3、熱梅茶

做法：每次用5個醃漬蘇梅或紅鹽梅，衝熱開水一大杯，攪拌5分鍾後喝，早餐與晚餐各喝一杯。

功效：梅子中含有蘋果酸，琥珀酸等，有顯著的抗菌作用，對感冒也有一定效果。

4、紅辣椒炒蛋

做法：將紅辣椒切片，青蔥切碎備用，將蛋打散，拌入紅辣椒，青蔥末及鹽，倒入油鍋中剪熟後即可食用。

功效：紅辣椒中含有辣椒紅素，能有效消除鼻塞，使呼吸道暢通無阻，青蔥能緩解打噴嚏，流鼻涕等症狀，蔥白可以發汗保溫。

5、蔥白豆豉湯

做法：將蔥白洗淨，用水500毫升，入豆豉煮沸2-3分鍾，加入蔥白，燒煮後調味出鍋即可。

功效：發汗解表，散寒通陽。適用於外感初起，惡寒發熱，無汗，頭痛鼻噻。

6、薏米扁豆粥

做法：以薏米以及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆粥可以強健脾胃去濕氣，能促進腸胃吸收，還可以加強體力以及對抗感冒病毒。