1、黨參老鴿湯
食材:黨參20克,枸杞子15克,大棗6枚,老鴿1隻,豬瘦肉200克。
做法:將老鴿剖殺洗淨,去除內髒。其他用料洗淨,豬瘦肉切成塊。全部材料一起放入鍋中,加適量清水,煮約4小時,調味即可食用。當菜佐餐。
功效:益氣健脾,養血生乳,有助哺乳期補氣血。
2、當歸燉羊肉
食材:精羊肉120克,當歸15克,生薑10克,鹽、味精、植物油適量。
做法:羊肉洗淨,切塊,入水中煮開後去泡沫。撈出後放入鍋中加當歸、生薑,用小火煮至羊肉熟爛,加調料即可。當菜佐餐。
功效:具有補體虛,祛寒冷,溫補氣血;益腎氣,補益產婦,通乳治帶,助元陽,益精血的功效。
3、當歸紅棗排骨湯
食材:排骨1根,枸杞,紅棗12顆,當歸4片。
做法:
1、排骨洗淨切斷,放入鍋內焯水,枸杞、紅棗、當歸分別洗淨備用。
2、將所有食材,放入砂鍋內,再加入清水,大火燒開,轉小火燉至熟爛,加鹽、雞精調味即可。
功效:滋陰潤燥,補血養顏。每日一劑,可分兩次食用。
4、紅棗阿膠膏
食材:紅棗500克,胡桃仁肉150克,阿膠,冰糖250克,黃酒800毫升。
做法:
1、將紅棗、胡桃仁洗淨共研碎,阿膠放入黃酒中浸泡12天。
2、將做好的阿膠酒倒入陶瓷器內,隔水蒸化後,加入研碎的食材和冰糖即可。
功效:每次2-3匙,開水衝飲。益氣補血,養血潤膚。
5、黑糯米補血粥
食材:紅棗、黑糯米、紅糖。
做法:黑糯米洗淨,加入紅棗、桂圓、適量水煮成粥狀,依口味加入適量紅糖即可。
功效:黑糯米被譽為“黑珍珠”,含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素等營養物質。黑糯米有補血養氣功效,長吃可健身。