名貴中草藥藏紅花，就應該這麼吃效果才最好

1、藏紅花粥

做法：大米100克、藏紅花10～20根，加水適量，煮粥，每日一次。或者藏紅花10～20根用開水浸泡，大米100克煮沸後加入藏紅花水，然後煮成粥即可食用。 功效：適用於氣滯血瘀所致的外傷疼痛、慢性肝炎、冠心病、心絞痛中風後遺症等。

2、藏紅花茶

藏紅花泡茶是食用藏紅花最為常見的一種方式，取藏紅花絲4~8根，用開水衝泡，泡約5分鍾左右茶水變黃之後即可食用，可反複衝泡3~5次。 功效：預防和保健，能起到很好的美容保健作用，如此小量長期使用，其藥性溫和，效果很不錯。 禁忌：孕婦、經期、出血性患者慎用。

3、藏紅花補血酒

食材：熟地500克，當歸250克，藏紅花25克，枸杞子250克，佛手25克，桂圓肉250克，鬆仁250克，茯神100克，陳皮500克，玉泉白酒5000克。 做法：將諸藥放入壇內，倒入玉泉米酒，封蓋，浸泡28天即成。 用法：每日服2次，每次服50克，飯後飲服用。 功效：補腎生精，健脾益氣，養血活絡，主治腎虛血虧，頭暈腰疼，食少神疲，失眠，女子月經不調。

4、藏紅花雞卷

食材：200克雞脯肉、藏紅花2克、柴雞蛋3個。 做法： 1.在溫開水中把藏紅花泡5分鍾。 2.把雞蛋、麵粉和澱粉調勻，攤在平底鍋中煎熟，做成蛋皮備用。 3.雞脯肉剁泥，加少許鹽和雞精，裹蛋皮，包出精美形狀，大火蒸20分鍾。 4.將藏紅花水煮開，放鹽、雞精和澱粉勾薄芡。將鮮紅的芡汁澆在雞卷上即可。