原來烏龍茶有這麼多種類，現在才知道！

1、台灣烏龍茶

產於台灣島，是自福建安溪移植而來，依據其發酵程度不同，可分 為輕發酵烏龍茶、中發酵烏龍茶和重發酵烏龍茶蘭類。凍頂烏龍茶俗稱凍頂茶，是台灣知名度極高的茶’，以青心烏龍為原料製成。成品外形呈半球形彎曲狀，色澤墨綠油 潤，有天然的清香味。

2、廣東烏龍茶

主產於廣東潮汕地區，加工方法源於福建武夷山。它具有丟然的花香，卷曲緊結而肥壯的條索，色潤澤青褐而牽紅線，湯色黃豔帶綠，滋味鮮爽濃鬱且甘醇，葉底“綠葉鑲紅邊”，耐衝泡，連衝十餘次，香氣仍然溢於杯外，甘味久存， 真味不減。

3、福建烏龍茶

產於福建武夷山一帶的岩茶，馳名中外。武夷岩茶外形勻整，壯結卷曲，色澤青翠潤亮，葉背呈蛙皮狀沙粒白點，衝泡後湯色較深，葉底、葉緣顯朱紅，中央呈淺綠色，紅綠映襯，形成奇特的“綠葉鑲紅邊”。安溪鐵觀音，是烏龍茶類的最傑出代表，外形卷曲，色澤砂綠，衝泡後散發出獨特的蘭花香氣。