肥肉怎麼吃不膩

老公很喜歡吃紅燒肉，我也是第一次給老公做紅燒肉，半肥半瘦那種肉，但是老公說肥肉太膩了。我自己也嚐試過，確實是比較油膩，而且聽朋友說肥肉太膩不利於身體健康，所以我想知道怎麼怎麼吃不膩？

不少人喜歡吃肥肉，但是肥肉烹飪處理不好往往吃起來非常油膩，進而對肥肉沒有食欲。由於肥肉的烹飪的方法與肥肉是否油膩有密切聯係，所以肥肉必須掌握好的烹飪方法。小編在經多次嚐試後，加以將肥肉洗淨，放入鍋內用清水煮熟，取出後待涼後，將肉切成條或片(每片中間橫切一刀，注意不要斷)，中間可夾少許麵粉，再鑲入少許豆沙餡抹平。然後上鍋炸或煎，成熟即可食用，而且不油膩。