媳婦在地鐵裏上班,輻射比較大,說吃鐵棍山藥能滋養身體,減少輻射,但是我和她都不會做,第一次做出來的口感極差,請問鐵棍山藥應該怎麼做才會好吃?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:鐵棍山藥是家常菜中常見的一種,它確實有淡化輻射、滋陰養顏的功效。首先要選優質的鐵棍山藥,外表看起來粗壯而直爽的山藥,這種山藥采得比較好,口感也好。首先將山藥洗淨,去皮,用水浸泡一段時間,避免氧化變黑。燒熱鍋,倒入20克左右的食物油,燒熱油煙起鍋。倒入山藥,炒3分鍾左右。撈出山藥,瀝油放入盤中。把鍋裏的油倒出來,把鍋洗幹淨,放入少許水,大約50毫升左右,水開後,放入糖,攪拌均勻,熬製。白糖和水熬至粘稠時,加入山藥枸杞炒勻。最後放少量食鹽,放入鍋中即可。冷卻後即可食用。
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