蘋果汁氧化了還能喝嗎，有沒有影響

影響肯定是有的，因為被氧化的時間越長，營養價值就會越來越低，如果被徹底氧化，就代表已經變質了。但是你目前的情況還是可以喝的，因為蘋果汁隻要與空氣接觸，在幾分鍾內就會發生氧化，此時隻是果汁的抗氧化能力變低了，蘋果汁中的果膠也會被分解，所以應該盡快喝掉。對於新鮮的水果汁，榨汁的時候就應該考慮到分量，要避免榨的太多，一次性喝不完影響到其口感和營養價值。