我老公喜歡吃豬油,所以我今天就買了肥肉炸油出來。本來是想把豬油渣倒掉的,但是我老公非要吃,不知道吃豬油渣對身體好嗎?
大眾養生網小編解答:
豬油炸過之後出現的殘渣就成為了豬油渣,所以豬油渣是可以吃的。因為現在人們的生活水平提高了,並不在乎豬油渣有些時候當做廢品就被扔掉了。其實豬油渣是可以食用的,長時間油炸使其味道更鮮美,而且豬油渣的美食作用也比較多,可以配合很多青菜做成一道菜,比如說我們常見的蘿卜丁豬油渣、辣炒豬油渣、西蘭花豬油渣等,不但味道可口還有營養。