我媽媽前兩天才做完手術,醫生說這個時候不能吃太硬的食物,但是要給她補一補身體,因此最好做點類似豬肝粥的食物給她吃,但是我沒做過豬肝粥,因此想問下該怎麼做?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:豬肝粥對於大病初愈的人或者需要補血的孩子來說是非常適合的,但是要想做好一碗豬肝粥,就不是那麼簡單了。就讓我們看看到底該做什麼吧。首先,把買來的豬肝洗幹淨,要注意的是豬肝一定要泡上半個小時才能用來烹調。將豬肝切成小方塊,放入燒開的熱水中,五分鍾後撈出,用冷水衝淨,然後可以下鍋翻炒。將大米放入水中,大火煮30分鍾後,將炒過的豬肝倒入粥中,小火燉1到2個小時即可出鍋。
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