蝦醬太鹹了,應該怎麼辦?

關鍵詞:蝦醬太鹹原因為什麼解決辦法

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 昨天我一時心血來潮,買了一些蝦回來,做了蝦醬,製作的時候放太多鹽了,蝦醬太鹹,不知道蝦醬太鹹可以怎麼辦?

    大眾養生網小編解答:

    做蝦醬的時候先將蝦仁切碎末狀,放入一些料酒、生抽、醬油、食用油、鹽、薑末等用手攪拌均勻,但是一定要注意調料的比例,要根據蝦仁的多少來放,醬油和生抽裏都有一定的鈉鹽成分,所以鹽不要放太多,否則會鹹。已經鹹了之後可以適當的加一些雞蛋清或者水,也可以在用蝦醬做菜的時候,放鹽之前先品嚐一下,根據需要再加少量鹽或不用放鹽。蝦醬的含有豐富的蛋白質,營養價值很高。

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