魚膠怎麼做才好吃

都說魚膠的營養價值高，所以一有空閑就在家裏做魚膠，但是每次做出來的魚膠老公都說難吃，我自己也很納悶，所以想問問怎麼做魚膠才好吃？

影響魚膠燉製口味的因素很多，侵泡的方法、搭配食材、製作的流程都會直接影響魚膠的口味。另外由於魚膠要注意去除腥味、除我們熟悉的侵泡可以除去腥味外，還可以在搭配紅棗、洋參。另外需要注意的是，魚膠食用的口味是一方麵，但是要注意不要盲目追求口味而讓魚膠的營養物質流失。特備是在侵泡魚膠的時候不要用熱水，燉製也盡量避免高溫，進而讓應營養更加豐富。