甲魚湯怎麼做呢？

我對做菜不是很精通，平時隻會做幾個簡單的小菜，魚肉都不太會做，快過年了，先要學做一道甲魚湯，甲魚湯怎麼做呢？

甲魚湯做之前要先在甲魚的脖子上割一刀放學血洗幹淨，冷水洗幹淨之後，再用開水燙，然後把甲魚身上的表皮，順利地抹掉，起初不吃的內髒就可以了。首先把蔥、薑、和甲魚塊同時下鍋，燒開以後再用小火燉一到兩個小時，然後加幾滴白酒放鹽，將準備好的其他輔料放進鍋，再加一些清水，蒸兩個小時就可以了。要注意脾虛胃口不好的人還有孕婦不適合吃甲魚。