土豆絲炒餅怎麼做？

媽媽以前給我做過一些土豆絲炒餅，我特別懷念這個味道，想給我的老公和孩子也做一下，土豆絲炒餅要怎麼做啊？

先把所有的材料準備好，全部洗幹淨，然後把要放的蔬菜，比如番茄，尖椒，青椒，土豆等切絲，蔥薑蒜切片，土豆要放在水裏泡一下，然後熱鍋倒油，爆香蔥薑蒜和尖椒，番茄也要放進去翻炒，炒出湯汁，加半勺花椒麵，少許鹽、醬油，繼續翻炒，就可以放土豆絲了，要多炒一會，大概五分鍾，熟了以後，加圓白菜，一起炒，熟了以後加鹽調味，然後加入餅絲，蓋蓋燜一分鍾，鏟勻了就可以出鍋了。