一般認為,雞在吃食的時候,會吃進一部分的重金屬毒素,時間長了就會聚集在雞的頭部,所以喂的雞時間越長,雞頭的毒素就越大,因為吃雞頭中毒,就會出現人的神經被毒害,有可能會變得癡呆,失去活動能力,誘發癌症等,所以雞頭是絕對不能吃的。而雞冠子是雞頭的一部分,雖然現在沒有確切的數據來說明雞頭的毒素有多少在雞冠子上,但是能避免吃最好還是避免吃。
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