我姥娘老家是東北那塊的,她比較喜歡吃包穀粑粑,來我們家之後非要讓我給她做,她很喜歡,包穀粑粑的做法是什麼?
大眾養生網小編解答:
包穀粑粑的原料就是玉米,所以製作包穀粑粑要選擇新鮮的玉米,玉米外麵的皮不要扔掉,洗幹淨放在一邊。把玉米粒放在豆漿機中,加入少量的水和糖打成糊糊,打成的糊糊有一定的粘稠度。把玉米皮攤好,玉米糊糊倒在玉米皮上,包好放進鍋裏蒸,蒸熟後玉米皮去掉,金黃色的就是包穀粑粑,口感清甜,有濃濃的玉米香味,吃了對身體還有很多好處,有些地方的人比較喜歡吃包穀粑粑。