核桃放久了還能吃嗎?有營養嗎?

關鍵詞:核桃存放時間注意事項營養價值

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 我發現我家裏麵好像還有一些核桃都沒有吃掉的,都是在過年的時候買的,然後差不多已經過去了八個月了,請問核桃放久了還能吃嗎?

    大眾養生網小編解答:
    一般而言,核桃外殼中還存在一些核桃仁,且儲藏條件是通風幹燥的,一年之內都可以食用,不會在味覺和價值上發生變異,但如果說在一兩年甚至更長的時間內,核桃仁還是建議不要食用的,因為核桃仁中主要含有核桃仁油,這是一種飽和脂肪酸,如果在一年內食用,會對身體有好處,降低血脂,但過了一年後就會變成油脂,不利於健康。

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