清蒸扁魚怎麼做好吃？

我平時做飯比較講究營養和養生，聽說清蒸扁魚很不錯，而且還不會引起內火。我想做一次嚐嚐，有沒有清蒸扁魚的具體做法呢？

清蒸扁魚在製作時需要先將扁魚去鰓並進行腹剖，清洗幹淨以後添加蔥花、薑汁和料酒等多種食材，並用食鹽進行醃製。然後可以開始蒸煮半個小時左右，變熟後加上適量的色拉油和芡汁，就可以製作成肉質細嫩美味的清蒸扁魚了。清蒸扁魚可以起到抗疲勞和抗衰老一類的作用，經常食用能夠降低內火和血液的粘稠度，還可以促進骨骼以及大腦細胞的生長發育。