兒子非常喜歡吃淡奶油曲奇,非要我給他做,我就買回一些原料,可不知具體做法,請問淡奶油曲奇應該怎麼做啊?
大眾養生網小編解答:
淡奶油曲奇是孩子們非常愛吃的小食品,下麵教你怎麼做:首先備好料:黃油125克 糖粉70克 鹽少許 淡奶油90克 低粉200克。
做法如下:首先把黃油拿出來,放置室溫軟化,用手指按壓有印兒就行了,先用打蛋器打一下,再加入準備好的細砂糖,糖粉和鹽慢慢地繼續打一會兒,打到砂糖融化為止,黃油顏色發白體積變大的狀態,分兩到三次加入淡奶油,刮刀拌勻,加入過篩後的低筋麵粉,拌勻後裝入裱花袋,擠出喜歡的花紋預熱烤箱,180度,約15-20分鍾。就可以了。