對於喜歡釣魚的人來說酒米一定不陌生，酒米就是釣魚的時候的餌料，但對於一些釣魚的初學者來說，他們並不很了解酒米的特征和治療方法，下文我們將為大家詳細的介紹一下酒米的特征及製作方法。
酒米的特征： 酒米特重澱粉，同時希望盡量減少會造成雜味的蛋白質和脂肪等成分。酒米的米粒通常較食用米大且柔軟，澱粉質多，中心富含澱粉的部分呈現乳白不透明狀，稱為“心白”。，利於曲菌菌絲深入，讓澱粉轉化為糖份。
將丁香（5-10粒）、桂皮（少量）、山奈（少量）、八角（1粒）、阿魏（十幾粒）盛入曲酒（本人始終使用的是3元一瓶四川成都產、42度的老窖二曲，實踐經驗看，曲酒度數高了引魚留魚效果不好）浸泡15天以上（越久香氣越濃鬱）。泡米方法如下：
泡好的香酒2兩+小米8兩+細玉米糝2兩+白糖20克+蜂蜜10克+味精微量（食用氨基酸，地球人都知道）+食鹽微量+垂釣大仙1小包（四川簡陽出的，也可用VB、釣得多、農歡、牛B卿等，任選一小包）倒入一大容器中密封泡製24小時即可使用，越久香氣浸入小米越深，釣效越好。泡製過程中需注意：一是白糖不好化開；二是米、酒不易摻勻。為此，我的做法是：
1、將“大仙”、白糖、蜂蜜、味精、食鹽統統裝入盛香酒的小礦泉水瓶裏，上下稍用勁搖晃1分鍾即可；
2、8兩小米、2兩細玉米糝倒入一大礦泉水瓶（空間大，搖得勻），將香酒一點兒一點兒地往米裏添加，邊添加邊搖勻，直至整瓶米都浸濕即可。
上文我們為大家詳細的介紹了酒米的特征和製作方法，喜歡釣魚的人一定要仔細的看一看，收藏下來。對釣魚一定是有所幫助的。