空心菜怎麼炒才會好吃

關鍵詞:空心菜怎麼吃如何吃做法大全

小編解答

小編的建議僅供參考

  • 一直都覺得空心菜很好吃,可是自己每次抄完後都發現空心菜變黑了,根本沒有了之前的青翠,到底空心菜怎麼炒好吃?顏色才不會變黑呢?

    大眾養生網小編解答:
    炒空心菜確實很美味,想讓空心菜不變黑,可以先將空心菜用水炒到八九成熟,撈出瀝幹,再開始燒鍋放油,熱鍋後放入切好的蔥蒜爆香,倒入少許鹽和味精一起翻炒,翻炒即可出鍋。因為這種方式中的空心菜是用水炒的,而不是用熱油炒的,這樣既可以避免空心菜變黑,還可以使炒後的顏色更鮮豔,出鍋後的炒空心菜也更好吃。

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